Onlangs werd ik gevraagd om bij te dragen aan een artikel van RTV Utrecht over handbalvereniging Bunschoten-Spakenburg, die stappen zet richting een gezondere sportkantine. Ze introduceren meer fruit en verminderen suikerrijke producten in hun aanbod. Dit initiatief roept de vraag op: hoeveel impact heeft zo’n verandering? ​

Gezonde keuzes makkelijker maken

Onderzoek toont aan dat de omgeving waarin we ons bevinden sterk invloed heeft op ons eetgedrag. Een omgeving die rijk is aan verleidelijke, ongezonde opties – ook wel een ‘obesogene omgeving’ genoemd – stimuleert overconsumptie en onvoldoende beweging. Door in sportkantines gezonde producten zichtbaarder en aantrekkelijker te maken, wordt de gezonde keuze de makkelijke keuze.

Vraag naar gezonde opties

Er is een groeiende behoefte aan gezondere voedingskeuzes in sportkantines. Een onderzoek van Markteffect laat zien dat 60% van de bezoekers vindt dat sportkantines meer zouden moeten doen om gezondere keuzes aan te bieden. Bovendien neemt 21% van de bezoekers hun eigen eten mee vanwege het beperkte gezonde aanbod. ​

Gezondheid en prestaties hand in hand

Gezonde eetgewoonten hebben directe voordelen voor sporters: ze voelen zich beter, zijn beter gehumeurd en slapen beter. Door gezonde voeding aan te moedigen binnen sportclubs, creëren we een omgeving waarin sporters optimaal kunnen presteren en zich goed voelen. ​

Conclusie

Initiatieven zoals die van handbalvereniging Bunschoten-Spakenburg zijn cruciaal. Ze tonen aan dat sportclubs niet alleen plekken zijn voor fysieke activiteit, maar ook voor het promoten van een gezonde leefstijl. Door gezonde keuzes toegankelijk en aantrekkelijk te maken, leggen we de basis voor een gezondere toekomst voor iedereen.​

Laten we samen streven naar omgevingen die gezondheid bevorderen, zowel op het veld als daarbuiten.

Lees het hele artikel hier

Als je een goede weerstand (immuunsysteem) hebt, ben je minder vatbaar voor ziekten. Je wordt minder snel ziek en als je ziek wordt knap je over het algemeen sneller weer op. Maar hoe zorg je nou voor een goede weerstand? Nu de winter weer in aantocht is, wil je natuurlijk weten hoe jij deze maanden doorkomt met een goede weerstand. Maar kan je met voeding je weerstand verbeteren? En wat moet je dan eten?

Natuurlijk weten we allemaal wel dat het eten van sterk bewerkt voedsel niet gezond is. Een frikadel, gevulde koek of een stuk appeltaart met slagroom zorgt er niet voor dat je weerstand beter wordt. Dit komt omdat bewerkt voedsel vaak veel suiker en zout bevat en weinig goede voedingsstoffen zoals vitamines, mineralen en vezels.

Suiker zorgt ervoor dat je immuunsysteem minder goed werkt en ziekteverwekkers dus sneller en makkelijker kunnen toeslaan. Door het eten van veel suiker, dat tegenwoordigin bijna alle bewerkte voeding zit, heb je meer kans om ziek te worden en is het voor je lichaam ook moeilijker om de ziekte te bestrijden.

Eet dus zoveel mogelijk onbewerkt voedsel zoals in de traditionele mediterrane keuken; verse groenten, fruit, vis, noten en peulvruchten. Deze producten zijn niet bewerkt en bevatten geen toegevoegde suikers of andere stoffen die ons lichaam niet nodig heeft. Verder bevatten ze voldoende vitamines, mineralen, vezels en goede vetten. Hierdoor versterkt je immuunsysteem en krijg je een betere weerstand.

Heb je wel een verminderde weerstand doordat je bijvoorbeeld griep hebt gehad of een verkoudheidsvirusje onder de leden hebt, dan kan het verstandig zijn om wat extra vitamine supplementen te slikken. In de winkels zijn heel veel verschillende supplementen te vinden. Hoe weet je dan welke je het beste kan kopen? Op de website van Leef Puur Natuur wordt duidelijk en onafhankelijk productadvies gegeven over supplementen zodat jij weet welke supplementen je het beste kan gebruiken.

Zo ga jij goed voorbereid de herfst en winter tegemoet!

Hoe vaak eet jij een tussendoortje? Ben jij ook zo gewend aan iets lekkers bij de koffie, of een tussendoortje rond 16.00 uur en kan je dat stukje chocolade bij de thee ’s avonds op de bank ook echt niet missen? Het eten van tussendoortjes is een gewoonte, waar we mede ook door het grote aanbod aan koekjes, snacks en tussendoortjes in de supermarkt zo aan gewend zijn dat we niet meer zonder kunnen. Maar is het eigenlijk wel nodig om naast je ontbijt, lunch en diner ook nog tussendoortjes te eten? En waarom hebben we steeds de behoefte om na een paar uur weer wat te eten?

Eigenlijk is het heel simpel: 

Eet drie goede, gezonde maaltijden per dag met voldoende variatie en je hebt de rest van de dag geen tussendoortjes meer nodig.

Maar ja, wat zijn dan goede, gezonde maaltijden? Hoeveel moet ik dan eten en wat?

Het is vooral belangrijk dat je bij een maaltijd een goede balans hebt in koolhydraten, vetten en eiwitten.

Als je bij het ontbijt een boterham eet met jam, zal je na een uur alweer honger hebben. Dit komt omdat je alleen koolhydraten eet en ook nog snelle koolhydraten waardoor je weer sneller een hongergevoel krijgt. Eet je echter een bakje volle yoghurt of kwark met blauwe bessen en granola dan zal je merken dat je de ochtend veel beter volhoudt zonder honger te krijgen. Dit komt omdat je zowel eiwitten, vetten als langzame koolhydraten eet. En daarnaast krijg je ook nog vitaminen binnen door het eten van fruit.

En dit geldt natuurlijk ook voor de lunch, wanneer je pas halverwege de dag bent en nog heel veel wilt doen de rest van de dag. Zorg dat je een goede lunch eet, niet alleen maar twee boterhammen met kaas, zodat je in de middag om 16.00 uur niet alweer honger krijgt.

Daarnaast reageert je lichaam ook iedere keer als je iets eet. Als jij om 10.00 uur bij de koffie  een koekje of stukje chocolade eet, reageert je lichaam op de snelle koolhydraten, suikers die je eet. Deze suikers worden heel snel in je bloed opgenomen waardoor je bloedsuikerspiegel stijgt. Hierdoor krijg je energie. Maar zo snel als de bloedsuikerspiegel stijgt, daalt deze ook weer en krijg je de zogenaamde energiedip. Gevolg hiervan is dat je lichaam juist weer gaat vragen om meer voedsel en dan het liefst in de vorm van suikers. Oftewel, je komt in een vicieuze cirkel terecht. Wil je deze cirkel doorbreken, begin dan met het eten van drie goede maaltijden, eet geen tussendoortjes en je zal merken dat je lichaam hier heel snel aan gewend raakt.

Eet gezond, leef gezond!

Maar hoe vreemd het je misschien ook in de oren klinkt, gezond eten past ook echt in een drukke agenda. Ja zelfs in die van jou!

Hieronder geef ik je alvast 4 tips om toch gezond te eten tijdens een drukke week.

1. Een goed begin van de dag

Veel mensen slaan het ontbijt over om hiermee tijd te besparen. Een goed en gezond ontbijt zorgt er echter voor dat je de dag vol energie begint. Het maakt niet uit of je om 7.00 uur of pas om 10.00 uur ontbijt, maar sla deze maaltijd niet over. Als je niet ontbijt heb je aan het einde van de ochtend meer behoefte aan ongezonde snacks.

2. Een goede planning

Hoe druk je ook bent, met een goede planning is er veel meer mogelijk dan je misschien zou verwachten. Maak een weekmenu. Bedenk wat je de komende week wilt gaan eten en maak daar meteen een boodschappenlijstje bij. Als je echt weinig tijd hebt, kan je dit natuurlijk meteen in een app of website van de supermarkt of bezorgdienst doen en plan je ook meteen wanneer je boodschappen worden bezorgd. Voorkom dat je iedere dag naar de supermarkt moet omdat je toch nog iets nodig hebt. Bedenk ook op welke dagen je meer of minder tijd hebt om te koken en pas je gerechten hierop aan.

3. Gezonde snacks

Het is algemeen bekend dat we sneller ongezond gaan snacken en snaaien als we heel erg druk zijn. We denken vaak dat gezond ook betekent dat het veel tijd kost, maar niets is minder waar. Zorg dat je genoeg gezonde snacks in huis hebt of meeneemt naar je werk. Hierbij kan je denken aan snoeptomaatjes, komkommertjes of andere kant en klare rauwkost en vers fruit.

 4. Maak het niet te ingewikkeld

Gezond eten heeft vaak nog het imago van veel werk en daardoor lang in de keuken moeten staan. Maar dat hoeft helemaal niet. De ingrediënten van je gerechten zijn belangrijker dan de tijd die je besteedt aan de bereiding van de maaltijd. Als je weinig tijd hebt en toch gezond wilt eten, koop dan bijvoorbeeld gesneden groenten, gebruik volkoren pasta of zilvervliesrijst.

Ga jij ermee aan de slag? Of ben je nieuwsgierig geworden naar meer tips, informatie en advies op het gebied van gezonde voeding?

Neem dan eens een kijkje  op mijn website of neem geheel vrijblijvend contact met me op voor een gratis kennismakingsgesprek, zodat we samen kunnen kijken hoe ik jou verder kan helpen in je zoektocht naar gezonde voeding.

Gezond eten kan ook prima met een drukke agenda

De blauwe zones, misschien heb je er weleens van gehoord. Het zijn gebieden in de wereld waar de mensen gezonder zijn en ouder worden dan in de rest van de wereld. Er is veel wetenschappelijk onderzoek naar gedaan en er zijn vijf gebieden benoemd tot zogenaamde blauwe zones.

• Het eiland Okinawa in Japan
• Het eiland Sardinië in Italië
• Loma Linda in Californië
• Het schiereiland Nicoya in Costa Rica
• Het eiland Ikaria in Griekenland

Gebieden verspreid over de wereld. Maar wat maakt deze gebieden dan zo bijzonder? Waarom leven de mensen daar gezonder en worden ze ouder? Wat is het geheim van de blauwe zones? En hoe creëer je je eigen blauwe zone?

De kracht van de blauwe zones:

Volgens wetenschappers is de kracht van de blauwe zones te wijten aan de volgende punten:

• Goede voeding
• Voldoende beweging
• Een sterk sociaal netwerk
• Het hebben van een doel in je leven

Goede voeding:

Onderzoek heeft aangetoond dat mensen in de blauwe zones weinig bewerkt voed

sel eten, weinig vlees, bijna geen suiker eten en matig zijn met het drinken van alcohol. Ze eten zeer gevarieerd en vooral veel verse groenten, fruit, peulvruchten en vis. Doordat ze dit ook nog vaak zelf verbouwen is het biologisch en krijgen ze ook veel antioxidanten binnen. Dit zorgt voor een sterk immuunsysteem.

In Japan eten ze ook minder dan in de Westerse landen. Ze passen de zogenaamde

80% regel toe. Deze regel is heel makkelijk toe te passen, door op het moment dat je voelt dat je bijna vol zit te stoppen met eten. Of door simpelweg een kleiner portie op te scheppen.

Voldoende beweging:

Mensen die leven in de blauwe zones leven niet langer omdat ze meer sporten, maar omdat ze meer bewegen. De inwoners zijn tot op hoge leeftijd actief, ze lopen veel en zorgen er met hun dagelijkse activiteiten voor dat ze genoeg beweging krijgen.

Een sterk sociaal netwerk:

Opvallend in de blauwe zones is dat de inwoners een hechte familieband hebben en veel vrienden. Het hebben van goede sociale contacten is niet alleen gezellig, het verkleint ook de kans op dementie, hart-en vaatziekten of depressie.

Het hebben van een doel in je leven:

In Japan noemen ze dit Ikigai, je levensdoel. De reden waarom je ’s ochtends je bed uitkomt. De inwoners van de blauwe zones gaan niet met pensioen maar blijven actief bezig met hun levensdoel, hun passie zolang ze dit kunnen blijven doen. Het hebben van een doel in je leven, daar actief mee bezig zijn, vaak samen met anderen vergroot de kans op een lang en gezond leven.

Dus wil jij ook graag leven zoals de inwoners van de blauwe zone, kijk dan eens kritisch naar jouw manier van leven. Niet alleen je voeding of hoeveel je beweegt, maar kijk naar het hele plaatje, je leefstijl. En bedenk hoe jij ook jouw blauwe zone kan creëren. 

Creëer jouw blauwe zone met een gezond, zinvol en gelukkig leven

Waarschijnlijk herken je het wel, je wilt graag een paar kilo’s afvallen en hebt van een vriendin gehoord dat er een fantastisch nieuw dieet is. Succes gegarandeerd in korte tijd!

Je begint vol enthousiasme aan het nieuwe dieet en in het begin gaat het hartstikke goed. Je verliest in snel tempo een aantal kilo’s. Maar na verloop van tijd, lukt het je wat minder goed om je aan het strenge of eenzijdige dieet te houden en val je toch weer terug in je oude eetgewoonten. Met als gevolg dat de kilo’s er weer aan komen en je al snel weer terug bent op je oude gewicht, of zelfs zwaarder wordt.

Maar waarom werkt het aanpassen van je leefstijl en eetgewoonten op de lange termijn  dan wel en het volgen van een dieet niet?

Eenzijdig en moeilijk vol te houden

Allereerst zijn de meeste diëten heel eenzijdig. Vaak wordt er bij een dieet een bepaalde voedingsstof weggelaten, bijvoorbeeld koolhydraten of vetten. Of je mag alleen maar bepaalde producten eten, zoals bij een sapkuur. Doordat je bij een dieet vaak bepaalde producten niet meer mag eten of vaak hetzelfde eet, is het erg moeilijk om dit vol te houden. Hierdoor val je sneller terug in je oude eetgewoonten.

Het misverstand over calorieën

Helaas bestaat er ook nog steeds het misverstand dat het belangrijk is om calorieën te tellen. Het idee hierachter is dat als je minder calorieën eet, je uiteindelijk ook gaat afvallen. Maar niets is minder waar. Allereerst is de ene calorie de andere niet. Want je begrijpt ook wel dat als je 2000kcal per dag binnenkrijgt door het eten van sterk bewerkt voedsel zoals bijvoorbeeld koekjes, chips en chocolade dit toch een andere invloed heeft op je lichaam en je gewicht dan wanneer je dezelfde hoeveelheid calorieën binnenkrijgt met het eten van verse groenten en fruit. Sterk bewerkt voedsel, en dan vooral als het veel toegevoegde suikers bevat, zorgt er namelijk voor dat er meer vet in ons lichaam wordt opgeslagen dan wanneer we onbewerkt voedsel met veel vezels eten. Dus dan kunnen we wel calorieën tellen, maar als we het verkeerde voedsel eten, komen we eerder aan dan dat we afvallen.

Snel resultaat

Veel diëten zijn vooral gericht op snel resultaat, de zogenaamde quick fix. Je wilt in korte tijd gewicht verliezen en om dit te bereiken moet je je eetpatroon vaak extreem veranderen. Hierdoor krijg je vaak een tekort aan bepaalde voedingsstoffen. En hoe groter de verandering in korte tijd, hoe moeilijker het is om vol te houden. Daarnaast past je lichaam zich ook aan. Als je opeens heel weinig gaat eten, zal je spijsvertering gaan vertragen met als resultaat dat je lichaam juist eerder vet gaat opslaan in plaats van verbranden en je dus niet meer afvalt.

Maar wat kan je dan het beste doen als je graag wilt afvallen?

• Eet gevarieerd en onbewerkt voedsel
• Ga meer bewegen
• Zorg voor voldoende slaap en ontspanning
• Vermijd stress

En misschien nog wel het belangrijkste:

Neem de tijd:

Want langzame en kleine veranderingen geven op lange termijn een groter resultaat.

Een gezonde leefstijl zorgt ook voor een gezond gewicht