fbpx

Recept

Amandel pannenkoekjes

Ingrediënten voor 2 personen:

  • 2 eieren
  • 100 ml volle melk
  • 80 gram amandelmeel
  • 80 gram bosbessen
  • 1 el olijfolie
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 tl vanille aroma
Recept amandel pannenkoekjes - gezond ontbijt

Bereidingstijd: 10 minuten

Bereidingswijze:

  1. Meng het ei met de melk, het amandelmeel, de bosbessen, het bakpoeder en het vanille aroma tot een glad beslag.
  2. Verhit de olijfolie in een koekenpan. Schep een beetje beslag in de pan zodat het een klein pannenkoekje vormt.Doe er 3 per keer in de pan. Bak ze aan beide zijden mooi bruin.
  3. Ga door tot het beslag op is.

Voedingswaarden per portie:

Kcal: 440
Koolhydraten: 8 gram
Eiwitten: 20 gram
Vetten: 32 gram
Vezels: 7 gram